La cantina Rouvinez è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 1947 dall’enologo indipendente Bernard Rouvinez. I suoi figli Dominique e Jean-Bernard continuarono con l’ottimo lavoro. Ora, è la terza generazione che mantiene la tradizione di famiglia. Véronique Besson-Rouvinez è responsabile della viticoltura e della qualità, Philippe Rouvinez gestisce il settore commerciale e Frédéric Rouvinez è responsabile del processo di vinificazione. Grazie alla costante innovazione, c’è stata una rivoluzione nel settore vinicolo. Sin dall’inizio, la famiglia ha deciso di produrre vini di alta qualità e di specializzarsi in varietà della Great Wallis come la Petite Arvine e la Cornalin.