Wallis o Vallese è un cantone nella parte sud-occidentale della Svizzera. A sud, condivide il confine con l’Italia, a sud-ovest con la Francia. A nord ci sono i cantoni vicini di Vaud e Berna, a est di Uri e Ticino. La capitale è Sion. Questo cantone è bilingue, la principale lingua ufficiale è il francese e il secondo è il tedesco. Geograficamente, è diviso in Oberwallis (parte tedesca) e Unterwallis (parte francese).

La parte dominante del cantone è un’ampia valle glaciale del fiume Rhona. Ci sono molte valli laterali che collegano alla valle principale del Rodano. Ci sono anche ghiacciai, tra cui il più grande d’Europa: il ghiacciaio dell’Aletsch.

Il paesaggio del Cantone è piuttosto unico. Nello stesso Wallis ci sono circa 40 vette da quattromila piedi, tra cui la montagna più alta della Svizzera, Dufourspitze, nel massiccio del Monte Rosa. Nel pittoresco villaggio di montagna di Zermatt, è possibile scattare una foto del famoso Cervino “dente del drago”

Il settore più importante dell’economia locale è la produzione di vino e turismo. I turisti visitano Wallis principalmente per praticare sport invernali o fare escursioni in estate su numerosi sentieri ad alta quota. Tuttavia, anche il benessere e la degustazione di vini sono sempre più popolari. L’importanza dell’agricoltura è ancora in crescita e le cantine locali appartengono alle migliori e più forti della Svizzera.