La cantina Caves du Paradis è stata fondata da Alex Roten a Sierre più di 50 anni fa. È ancora un’azienda a conduzione familiare, attualmente guidata da Olivier Roten. I vigneti si estendono su una superficie di 10 ettari tra i villaggi del vino di Sierre e Salgesch. Grandi specialità di questa azienda sono i vini Gamaret premiati con medaglie d’oro al Grand Prix du Vin Suisse. Di recente, la varietà Divico è stata piantata come la prima varietà svizzera al 100% che non richiede sostanze chimiche. Puoi anche gustare specialità come Cuvée Méleze, Noir de Noir, Cornalin, Humagne Rouge, Garanoir e molti altri.