Nel 1936, Oswald Mathier fondò Vins des Chevaliers. La sua inconfondibile intuizione per lo sviluppo futuro lo ha portato a successi rivoluzionari. Ha introdotto otturazioni sterili fredde negli anni ’40 e ha sviluppato il taglio di Guyot. Ha scavato la terra molto profondamente e in modo rivoluzionario. Inizialmente, gli altri viticoltori erano scettici, ma in seguito hanno visto un miglioramento della qualità. Creatività, idee, spirito imprenditoriale e soprattutto entusiasmo del vino, questi sono i valori di Patrick Z’Brun che ha iniziato a dirigere l’azienda nel 2008. I vini dei Vins des Chevaliers erano partner di Swiss Air e viaggiavano per il mondo insieme a milioni di i passeggeri. La nostra azienda è la nostra vita.